Descrizione prodotto
Astrology propone una nuova collezione di condimenti balsamici dedicati agli intenditori chiamata RICORDI.
Applicando alla produzione artigianale tutto il sapere tramandato dai nostri nonni, regaliamo agli amanti della buona tavola i profumi e i sapori dei migliori balsamici.
RICORDI SIGILLO ARGENTO è un condimento giovane ma già ricco di sapori derivanti dai legni delle botti in cui riposa. Ha un profumo fruttato intenso e una buona acidità e viene utilizzato per arricchire carpacci, pinzimoni, insalate fresche.
Perfetto per insaporire a fine cottura crostacei e carni rosse poco cotte. Un prodotto di alta qualità caratterizzato da assenza di coloranti e aromi aggiunti.
Il Condimento balsamico Ricordi può essere utilizzato nelle diete vegetariane e nelle diete che richiedono
assenza di glutine, lattosio e grassi.
Ingredienti:
Mosto d’uva cotto, Aceto di Vino. Contiene solfiti.
Colore:
Bruno intenso, limpido e brillante
Olfatto:
Il profumo è persistente e delicato gradevolmente acetico con accentuate note balsamiche.
Gusto:
Al gusto risulta agrodolce equilibrato con note balsamiche già rilevanti
Acidità:
~ 5%
Densità:
~ 1,20 g/lt
Scadenza:
5 anni
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